光影餐廳（也叫“全息投影餐廳”）一種近年流行的餐飲新形式，是依托現(xiàn)代化投影技術(shù)，通過(guò)畫面、聲音、燈光、互動(dòng)等元素搭配，營(yíng)造出一種高度真實(shí)感的模擬場(chǎng)景，讓用餐顧客能從多角度、全身心融入其中，仿佛身臨其境一般。

在光影餐廳中全息餐桌也叫全息互動(dòng)餐桌、互動(dòng)投影餐桌，應(yīng)用3D投影技術(shù)和3D軟件配合三維動(dòng)畫設(shè)計(jì)，通過(guò)投影設(shè)備對(duì)固定場(chǎng)景進(jìn)行測(cè)量校正。由于場(chǎng)景可以定制，餐廳全年風(fēng)格不重樣，因此可以迎合不同的場(chǎng)景，如：生日派對(duì)、節(jié)日、婚禮、公司宴會(huì)等等。再加上周圍四面墻體投影、中間全息紗幕舞臺(tái)以及中控系統(tǒng)，從而營(yíng)造出沉浸式的用餐氛圍。

那么，光影餐廳有哪些特性。

1、沉浸性。最具沉浸感的環(huán)境是從房子的造型開始，比如：外層制作虛擬太空艙，門板形成空間艙門，門板進(jìn)入空間艙室內(nèi)部，空間艙室內(nèi)部坐在空間椅子上吃空間食品，音樂也是有外空間音樂；

2、靈活性。彈性，主要是在兩個(gè)方面，裝修的靈活性和畫面內(nèi)容的靈活性，既可以是白色的墻壁，也可以是淺色的浮雕裝飾，隨意選擇，畫面內(nèi)容可根據(jù)節(jié)日或時(shí)序換成海底、星空、森林、海邊等材料，一鍵切換，十分方便；

3、新潮性。全息投影餐廳，這種沉浸性，全息投影餐廳，融合了音樂、電影和浮雕等藝術(shù)形式，很有新意，在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間里，它都沒有過(guò)時(shí)。

總之，光影餐廳可以做到百變場(chǎng)景，主題定制，也可以產(chǎn)生網(wǎng)紅流量，利用投影技術(shù)，在餐桌上“表演”。相較傳統(tǒng)餐廳，更具有競(jìng)爭(zhēng)性，更節(jié)省實(shí)際裝修費(fèi)用。

搭建光影餐廳需要配合的工作。

1、配合現(xiàn)場(chǎng)勘查?，F(xiàn)場(chǎng)面積、環(huán)境、需求溝通可獲得基礎(chǔ)方案，雙方協(xié)商投影設(shè)備的選擇，通常餐廳單位流明要在三百左右，以墻面投影加地面互動(dòng)投影，若需要可以添加光影舞臺(tái)環(huán)節(jié)，預(yù)算十幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)不等。

2、后期裝修配合。最好用原始的CAD，然后跟設(shè)計(jì)師溝通需要的效果，用專業(yè)的建議來(lái)設(shè)計(jì)圖紙，按照預(yù)算的不同進(jìn)行施工即可。

光影餐廳與傳統(tǒng)餐廳不同，從用餐環(huán)境、體驗(yàn)、服務(wù)上完勝傳統(tǒng)餐廳，后期再通過(guò)合理的定價(jià)，完全可以此打造爆款網(wǎng)紅餐廳吸引更多用餐者，借而立足餐飲行業(yè)。