張一元茶文化節(jié)升級(jí)
從“花茶節(jié)”到“茶文化節(jié)”，再到“首屆中國(guó)茉莉花茶節(jié)”；從屹立百余年的張一元大柵欄總店，到即將揭幕的張一元“清味兒”老茶莊，可以說(shuō)張一元對(duì)茉莉花茶的傳播與推廣、挖掘與保護(hù)、傳承與發(fā)展有目共睹。
這次茶節(jié)升級(jí)，中國(guó)茉莉花茶領(lǐng)導(dǎo)品牌張一元，就是要讓中國(guó)茉莉花茶產(chǎn)生更深遠(yuǎn)的影響，要讓更多的朋友重新認(rèn)識(shí)花茶的珍貴。同時(shí)搭建起一個(gè)以世界聞名的大柵欄商業(yè)街為中心、以張一元總店為重點(diǎn)的平臺(tái)，為全球消費(fèi)者提供健康、安全、正宗的中國(guó)茉莉花茶。
花茶文化有了新去處
作為活動(dòng)亮點(diǎn)之一，文化節(jié)當(dāng)日將在前門(mén)外觀音寺街舉行張一元誕生地落成典禮暨“清味兒”老茶莊開(kāi)業(yè)儀式。
1906年，前門(mén)外觀音寺街路南一家茶莊在眾人的喝彩與掌聲中開(kāi)業(yè)迎客，這就是取名為“張一元”的第一家店。如今，在北京市、西城區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力支持下，張一元回歸誕生地，正所謂“原址舊貌新顏精品納新賓，老店回鑾人爽技高迎故人”。
張一元誕生地經(jīng)過(guò)專(zhuān)家學(xué)者的反復(fù)論證，不但完全恢復(fù)了張一元的原風(fēng)原貌，而且再現(xiàn)了清朝時(shí)期老茶莊的古風(fēng)遺韻。外是飛檐斗拱、磚木結(jié)構(gòu)、小青瓦、設(shè)門(mén)楣，二樓臨街設(shè)木欄與裙板。內(nèi)飾供案、方桌、條凳，懸掛點(diǎn)綴的宮燈隱伏在木椽之內(nèi)，舊時(shí)的茶具、器物一一展現(xiàn)。與其說(shuō)它是張一元文化的博物館，不如說(shuō)是老北京老茶莊的縮影，是近代中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)回顧的一個(gè)館藏。里面存有風(fēng)干的老茶葉子，舊時(shí)稱(chēng)小包茶的戥子，配以導(dǎo)游似的講解服務(wù)，加之立體化的全息投影顯現(xiàn)，讓我們穿越時(shí)空了解祖輩們談?wù)摰哪切┎琛?/p>
“金龍袍”發(fā)力高端花茶市場(chǎng)
“金龍袍”是張一元茉莉花茶的巔峰之作，是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茉莉花茶制作技藝項(xiàng)目，由國(guó)家級(jí)代表性傳承人張一元公司王秀蘭董事長(zhǎng)憑借多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合傳統(tǒng)的茉莉花茶制作工藝創(chuàng)制而成。一經(jīng)推出，就榮獲“第一屆北京國(guó)際茶業(yè)展名茶評(píng)比金獎(jiǎng)”。在張一元首屆中國(guó)茉莉花茶節(jié)上，該茶將首次與公眾正式見(jiàn)面。
金龍袍原料精選自福建張一元標(biāo)準(zhǔn)化管理示范性茶葉基地。茶坯全部選用早春第一批原生態(tài)茶園茶芽加工而成。窨制用的鮮花選用伏天晴天三日以上朵大均勻、色鮮香濃的茉莉花。整個(gè)窨制過(guò)程全部在張一元基地的恒溫加工車(chē)間完成，既保證了茉莉花香氣的純正，又最大化減少香氣的流失，使得金龍袍具備了鮮靈持久的頂級(jí)香氣。金龍袍外形色澤金黃，芽頭肥壯而挺實(shí)，湯色黃亮，還具有賞心的外觀品質(zhì)。
讓茶文化走進(jìn)中學(xué)課程
活動(dòng)期間，除了設(shè)置茉莉花茶體驗(yàn)區(qū)外，張一元公司還將與三十五中開(kāi)啟校企合作新篇章。經(jīng)過(guò)雙方長(zhǎng)期的精心策劃和溝通探討，這次校企合作將不僅是簡(jiǎn)單的茶文化進(jìn)校園，而是中國(guó)茶文化將成為輔修課程匯編教材走進(jìn)課堂，讓茶文化豐富中學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)。張一元不單將校企合作視為新形勢(shì)下實(shí)現(xiàn)雙贏的戰(zhàn)略需要，更視為一項(xiàng)利國(guó)利民的長(zhǎng)遠(yuǎn)大計(jì)，是企業(yè)在長(zhǎng)期發(fā)展實(shí)踐中融合傳統(tǒng)文化反哺教育事業(yè)、傳承弘揚(yáng)中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)、推動(dòng)全民素質(zhì)發(fā)展的社會(huì)責(zé)任和義務(wù)。張一元掀起的“傳統(tǒng)文化進(jìn)校園”之風(fēng)，也將為可持續(xù)傳播保護(hù)中華傳統(tǒng)文化作出新貢獻(xiàn)。
